卵なし、玉ねぎなしでもおいしいハンバーグができる料理の理論。
卵や玉ねぎを何の目的でハンバーグに入れるのか、その代用は可能かから始まる料理の科学を駆使した手抜き方法です。 10月11日「ヒルナンデス！」では「引き算クッキング」というものが登場。おしえてくれる料理研究家・さわけんさんいわく、今までのレシピで要らない工程をひいたら初心者でも簡単にできるレシピになったというもの。 玉ねぎなし ハンバーグの簡単おいしいレシピ（作り方）が16489品! 卵や牛乳、パン粉など、じつにさまざまです。つなぎに野菜の材料を使うなら、玉ねぎは欠かせない存在です。 ところで、タネのつなぎに入れる玉ねぎですが、もし玉ねぎなしでハンバーグを作ると、どんな味になるのか想像できますか。 ハンバーグはシンプルな見た目ですが、パン粉や牛乳など、いろいろな材料を使いますよね。でも、牛乳なしでハンバーグを作っても、ちゃんとおいしく作れます。別の食材を、牛乳の代わりにした牛乳なしハンバーグのレシピをご紹介！いざという時に役立ちます！ 「食パン 玉ねぎなしハンバーグ」「キャベツハンバーグ♪簡単パン粉なし」「玉ねぎなしの、チーズinハンバーグ」「☆絶品玉ねぎいらず柔らかハンバーグ☆」など ハンバーグを作りたいのですが、実はたまねぎが嫌いなので、出来たらタマネギなしのハンバーグを作りたいのです。しかも料理初心者なので、図解入りのレシピのhpなどをご紹介いただけると幸いです。おねがいします。我が家の娘2号も玉ね
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